ギリシャ料理には日本でも有名なものが多いです。伝統的であるだけではなく、今風の食べ物も多数あります。オリーブオイルや日本で夏野菜と呼ばれる野菜を豪快に使用しているのも特徴です。今回は、ギリシャ料理の特徴、人気の食べ物、名物などをご紹介します。 ギリシャ風のチキン煮込みはいかがでしょう。ギリシャ料理「コトプロ・レモナト」、直訳すればレモン鶏といったところ。料理もまさにそのままのシンプルさで、使う調味料はレモンとマスタードのみ(あと塩こしょうね)。 ギリシャ風レモンチキンのオーブン焼きで週末おうちレストラン 今日は安く手に入る鶏もも肉を、レモンとオリーブで野菜たっぷりのオーブン焼きをご紹介。 ギリシャ料理は地中海料理の一つで、イタリア料理・スペイン料理・モロッコ料理と共に申請した「地中海の食事」として2010年にユネスコの無形文化遺産に登録されています。トルコ料理やレバノン料理との共通点も多く、ヨーロッパ料理の中にどこかアジアの要素を感じさせます。 塩レモンとレモンジュースをたっぷり使った酸味爽やかなギリシャのチキンレモンスープ。ふわふわとき卵を最後に加えるのがポイント。風邪のひきはじめにもビタミン豊富で効果ありそう! 材料 4人分 鶏肉 200g 玉ねぎのみじん切 […] 「ギリシャの味 卵とレモンのチキンスープ」の作り方。レモンはお好みで調整してください。子供向けにニンニクを入れなくても十分美味しいです。私はお米1カップ入れました。 材料:鶏まるごと、セロリ … 「オレガノ香る ギリシャのレモンポテト」の作り方。話題入り♡にんにく・レモン・チキンの旨味がおいもに絡んでやみつき おつまみにもピッタリで、冷めても美味しい(^3^) 材料:じゃがいも、マリネ液、レモン …

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